Padellata di polpo e patate

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Polpo e patate. Uno di quei classici che piacciono sempre. Uno di quei classici che ho fatto e rifatto mille volte, azzardandone anche qualche rivisitazione. Anche quello di oggi, in fondo, è un polpo e patate reloaded: spadellato, croccante, saporito e caldo. Chi mi segue in questa nuova sperimentazione?

Arrosto di tacchino con mele e mirtilli

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Della serie: come ti creo un piatto speciale, partendo da un arrosto di tacchino pronto. Hai fatto tardi, in frigo c’è un arrosto di tacchino (non c’è nulla di male ad avere piatti pronti in frigo!) ma avresti voglia di qualcosa di speciale? Oppure gente a cena, poco tempo per cucinare o semplicemente preferisci ricette semplici…

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Fiorellini alle nocciole

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I fiori sanno ridere, i fiori sanno sorridere, i fiori sanno anche assumere un’aria triste, giungendo persino alla disperazione – ma nessun fiore sa piangere. La natura è totalmente stoica; per questo ci offre il più sublime esempio di coraggio ed è la nostra maggiore consolatrice. (Malcolm de Chazal) A volte, nella vita, ti capitano…

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Autumn Chicken Salad

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Ancora insalata di pollo?!? Ma davvero esistono dei modi ancora inesplorati qui sul blog, per arricchire un’insalata di pollo??? Ebbene sì, amici miei. E vi dirò di più: non mi sono neanche dovuta sforzare a trovarne una nuova perché anche questa volta, come spesso accade, mi sono lasciata guidare da quello che offrivano frigo e…

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#VEGGYME :: Couscous di cavolfiore con mandorle e avocado

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Ve la ricordate la mia rubrica su Corporesano Magazine? Era da un po’ che non pubblicavo ricette nuove, ma tra il trasloco, la lunga attesa della cucina nuova e l’estate, con i suoi immancabili stravizi, questo angolino healthy è stato, ahimè, un po’ trascurato. Una ragione in più per riprendere alla grande! ^-^ E lo faccio con una nuova squisita versione…

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